Instalaciones

UNA DE LAS ESCUELAS MAS IMPORTANTES DEL PAÍS

La Escuela de Pasteleros de la ciudad de Rosario esta considerada una de las mas prestigiosas de la república Argentina. Por sus años de trayectoria, por la calidad de sus cursos y docentes y por la maquinaria y elementos de trabajo. Haciendo permanentemente hincapié en el orden y la limpieza en las áreas de trabajo. La tecnología es de vanguardia y las aulas de teoría están equipadas con las comodidades que los alumnos se merecen. Por estas comodidades y por un reconocimiento de años es que la Escuela de Pasteleros de Rosario se mantiene entre las mas prestigiosas Instituciones Educativas del país.

INSTALACIONES:

Dentro del edificio institucional, dos pisos son exclusivos para la Escuela la cual se encuentra diagramada de la siguiente manera:
• 3 Aulas para clases teóricas con capacidad de 25 a 30 alumnos, equipadas con pupitres para cada alumno, pizarrón, escritorio para el docente y una de ellas cuenta además con un cañón proyector y pantalla.
• 4 Aulas para clases prácticas diseñadas especialmente; 2 para el desarrollo del diseño curricular de Pastelería, 1 para Pizzería y otra Multifuncional.

Sala de Informática, un nuevo espacio para vos!

Desde el mes de mayo se encuentra habilitada la sala de informática, espacio que se constituye en una importante sección para los cursos que desde nuestra institución se dictan.

La importancia de contar con el aula para el dictado del Trayecto Profesional en Pastelería, de manera que los alumnos podrán adquirir diversas capacidades prácticas que les permitirán incorporar herramientas que complementen o faciliten el trabajo como Profesional Pastelero. Entre ellas, utilizar la planilla de cálculo aplicando fórmulas de operaciones matemáticas básicas ingresando datos en gráficos que permitan su interpretación, conocer y realizar procedimientos de recepción, archivo y envío de mensajes por correo electrónico y  manejar las prestaciones de un procesador de texto para generar, fomentar y preparar un texto según requerimientos personales o de trabajo.

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EQUIPAMIENTO DE AULAS PRÁCTICAS

CUADRA PASTELERÍA:

CUADRA PASTELERÍA:

Horno rotativo digital

Hornos convectores

Mesadas 2 m  x 1 m c/u

Laminadoras con sistema de seguridad

Amasadoras

Batidoras Kitchenaid

Batidoras Kenwood

Enmantecadora para helados

Termo – selladora (envasado al vacío)

Abatidor de frío

Cámara de frío

Heladeras

Freezers

Cocinas anafes

CUADRA PIZZA:

CUADRA PIZZA:

Hornos pizzeros para molde y a la piedra

Mesadas 2 m x 1 m c/u

Amasadoras

Cocinas

Heladeras

Freezers